Elektro-Fritteuse 18 Liter, 18 kW mit Bflex-Steuerung
Marke:
Aufstellart
Standgerät
Betriebsart
Elektro
Inklusive
1 Korb 345 x 265 x 150 mm
Brutto Gewicht
55 kg
Netto Gewicht
50 kg
Temperaturbereich
bis 190°C
Außenmaße (B x T x H)
400 x 714 x 900 mm
Max. Menge pro Stunde
ca. 35 kg
Fassungsvermögen Wannen
18 Liter
Zubereitungszeit durchschnittlich
4-5 Minuten
Aufheizzeit
4-5 Minuten von 20°C auf 190°C
Anzahl der Türen
1
Anzahl der Füße
4
Anzahl der Wannen
1
Ausführung der Türen
Flügeltür
Abmessung der Wannen
402 x 302 x 295 mm
Abmessung Frittierkorb (B x T x H)
345 x 265 x 150 mm
Türanschlag wechselbar
Nein
Höhenverstellbare Füße
Ja
Innenmaterial
Edelstahl AISI 304
Außenmaterial
Edelstahl AISI 304
Ausführung
Formgestanzte abgerundete Wanne mit speziellen drehbaren Heizelementen aus langlebigen Incoloy-Stahl, die ihre Betriebstemperatur in kürzester Zeit erreichen und dadurch 60% weniger Energie verbrauchen. Durch dieses Frittierverfahren werden die organoleptischen Eigenschaften des Öls beibehalten und eine gesunde Zubereitung ermöglicht. Auch die geringe Anzahl der notwendigen Ölwechsel erlaubt eine beachtliche Reduzierung der Kosten. Die drehbaren Heizelemente erleichtern die Reinigungsarbeiten. Die Temperaturkontrolle erfolgt über ein einstellbares Thermostat und ein Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung.
Versorgungsspannung
380-415 V / ~3 Ph / 50-60 Hz
Eingangsleistung
18 kW
Für eventuelle Anzeigefehler und Fehler in den Angaben der Hersteller kann keinerlei Haftung übernommen werden.
Zubehör
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